| Titre : |
Ermeni, Musevi, Rum, Evlerinde PiÅŸen Yemekler |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gülhan Kaya, Auteur |
| Editeur : |
Hayykitap |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
248 p. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-975-24-7733-9 |
| Prix : |
22 TL |
| Langues : |
Turc (tur) |
| Tags : |
yemek mutfak tarif |
| Résumé : |
Üç kıtaya yayılmış Osmanlı kültürü, mutfağını birlikte barış içinde yaşadığı bu halkların mutfağıyla zenginleştirmiş. O yüzden dünyanın bilinen en zengin birkaç mutfağından biri olarak anılıyor. Meyve kurularıyla, baharatlarla pişirilen etler, köfteler, dolmalar, pilavlar, burekas’tan gül böreğine hamur işleri, tarator çeşitleri, mezeden ana yemeğe deniz mahsulü tarifleri, meyve püreleri, hoşaflar,
tatlılar, ezmeler, reçeller, ekmekler… Buyrun komşunun evine! |
|  |
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la rechercheErmeni, Musevi, Rum, Evlerinde Pişen Yemekler
