Aperçu de la médiathèque
A partir de cette page vous pouvez :
author
Retourner au premier écran avec les dernières notices... |
Détail de l'auteur
Auteur Hülya Erol |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche
Hazır Alma Kendin Yap / Hülya Erol
Titre : Hazır Alma Kendin Yap Type de document : texte imprimé Auteurs : Hülya Erol, Auteur Editeur : Hayykitap Année de publication : 2014 Importance : 291 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-605-5181-70-3 Prix : 24 TL Langues : Turc Tags : tarif gıda beslenme halk mutfağı sağlık Index. décimale : Résumé : Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde saklanırdı. Bu hazırlıklar sırasında komşular birbirine yardım eder; imece usulü herkesin tarhanası, salçası, yufkası, eriştesi, turşusu tamamlanırdı. 40 seneyi aşkın bir süredir halk mutfağımız ve yemek kültürümüz üzerine araştırma yapan Hülya Erol engin birikimini, anneanneden miras tariflerini, komşu teyzelerin mutfak sırlarını, köylerimizin usullerini paylaşıyor. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 104724 641.4 ERO Livre Atrium TR 600 Techniques / Teknik Disponible