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12 sauces bluffantes in Marmiton, 50 (Novembre-Décembre 2019)

Public [article]  inMarmiton > 50 (Novembre-Décembre 2019) Titre : 12 sauces bluffantes Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Langues : Français Tags : cuisine  sauce  recette [article]

Atlas de la France gourmande / Clara Manelle

Public Titre : Atlas de la France gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Manelle, Auteur ; Hervé Pinel, Illustrateur Editeur : Albin Michel Année de publication : 2012 Importance : 109 p. Format : 34 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-24283-9 Prix : 19 EUR Langues : Français Tags : France  gastronomie  cuisine  recette Index. décimale : 641.5 Cuisine Résumé : Cet atlas gourmand nous entraîne dans un tour de France des terroirs et de leurs délicieuses spécialités (plus de 230), tout en saveurs et en découvertes !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103857	641.5 MAN	Livre	Atrium	600 Techniques / Teknik	Disponible

A boire et à manger / Guillaume Long 

Public Titre : A boire et à manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Long, Auteur Editeur : Gallimard Année de publication : 2012 Importance : 141 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-064268-7 Prix : 24€30 Langues : Français Tags : gastronomie  cuisine  recette Résumé : Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour Guillaume Long, la cuisine est un art de vivre ludique et les réponses à ces questions s'écrivent en bande dessinée. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits... imaginés pour son blog gastronomique. En ligne : http://long.blog.lemonde.fr/

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104481	BD LON	Livre	Atrium	Bandes dessinées / Çizgi Romanlar	Disponible

Les carnets de Julie / Julie Andrieu

Public Titre : Les carnets de Julie : Julie cuisine la France chez vous ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Andrieu, Auteur Editeur : Alain Ducasse Année de publication : 2014 Importance : 351 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-588-9 Prix : 33.93 EUR Langues : Français Tags : cuisine française  recette  gastronomie  terroir Index. décimale : 641.5 Cuisine Résumé : Embarquement immédiat pour un voyage gourmand aux quatre coins de la France avec Julie Andrieu ! Une belle occasion de découvrir des trésors cachés ou oubliés de notre terroir à travers 140 recettes.

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102308	641.5 AND	Livre	Atrium	600 Techniques / Teknik	Disponible

Un chimiste en cuisine / Raphaël Haumont

Public Titre : Un chimiste en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Thierry Marx, Préfacier, etc. Editeur : Dunod Année de publication : 2015 Importance : 167 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-100-70208-4 Prix : 15.66 EUR Langues : Français Tags : recette  cuisine  chimie Index. décimale : 641.3 Aliments (denrées alimentaires, épices ; ouvrages d'ensemble et interdisciplinaires sur la conservation, la préparation, la production, la transformation des aliments) - Gıdalar

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104106	641.3 HAU	Livre	Atrium	600 Techniques / Teknik	Disponible

Cuisine rabelaisienne / Claude-Charles Mathon

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Dame cocotte à ses fourneaux... / Jean-François Mallet

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Les desserts de Bernard / Bernard Laurance

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Dessins cuisinés / Daniel Colagrossi

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