Aperçu de la médiathèque
A partir de cette page vous pouvez :
author
Retourner au premier écran avec les dernières notices... |
Détail de l'auteur
Auteur Bülent Şık |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche
Mutfaktaki Kimyacı / Bülent Şık
Titre : Mutfaktaki Kimyacı : Yiyip içtiklerimiz ne kadar güvenli ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Bülent Şık, Auteur Editeur : DoÄŸan Kitap Année de publication : 2018 Importance : 285 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-605-09-5427-2 Prix : 26 TL Langues : Turc Tags : gıda güvenliÄŸi beslenme tarım yemek mutfak Index. décimale : 641.3 Aliments (denrées alimentaires, épices ; ouvrages d'ensemble et interdisciplinaires sur la conservation, la préparation, la production, la transformation des aliments) - Gıdalar Résumé : Onu yeme bunu yeme; peki ne yiyeceÄŸiz? Çocuk geliÅŸimini bozan kimyasal maddeler gıdalara nasıl bulaşıyor? Çocuklar neden bu kadar hızlı kilo alıyor? Çocukluk çağında görülen obezitenin gerçek nedenleri neler ve çözüm için ne yapılmalı? Toksik kimyasalların gıdalara ve sulara bulaÅŸması neden önlenemiyor? Ä°klim krizi mutfak alışkanlıklarımızı etkileyecek mi? ...
Bülent Şık’ın Mutfaktaki Kimyacı’sı bu sorulara yanıtlar arayan bir kitap. Çocuk sağlığı ve beslenmesini gıda güvenliği konusunun odak noktasına yerleştiren; gıda güvencesi ve gıda güvenliğiyle ilgili meselelerin ekoloji ve mutfak kültürlerimizle olan ilişkilerini kurmaya çalışan bir kitap.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105931 641.3 ŞIK Livre Atrium TR 600 Techniques / Teknik Disponible